美味しいチーズケーキは、いかがですか♪
チーズケーキと言っても
- ベイクドチーズケーキ（材料を混ぜ合わせて、オーブンで焼いたもの）
- スフレチーズケーキ（材料を混ぜ合わせて、蒸し焼きしたもの）
- レアチーズケーキ（材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしたもの）
などがありますが……
今回は、バスクチーズケーキのおすすめです！
バスクチーズケーキとは？
バスクチーズケーキ（バスク風チーズケーキ）とは、スペインのバスク地方発祥のチーズケーキなので、その名前が付いています。
ちなみに、現地（バスク地方）では、バスクチーズケーキとは呼ばれていません。
分かりやすいように付けられた名前なんですね。
バスクチーズケーキの特徴
1.見た目
バスクチーズケーキは、その見た目が特徴で、表面を黒く焦がしてあるチーズケーキで、初めて見る人はビックリされるはず。
バスクチーズが流行り出した頃、ネットでレシピを見付けて手作りしたことがありますが……
家族のみんなから
『ママ、焦がしたの？』
と言われた記憶があります。
『わざとだよ！！！』と必死に説明しましたが、その必死さが逆に失敗感を出してしまいました。悲しい……
見た目からは、誰でも思ってしまいますね。
2.食感
表面は、焦がしてキャラメルのような感じですが、中が柔らかいのが特徴のベイクドチーズケーキです。
オーブンで焼いた後、冷やして作りますが、焼いてあるのに、中はとろけるようなレアに近いという事で……
まさに『ベイクドチーズケーキ』と、『レアチーズケーキ』の中間で、どちらの良さも持っています。最高♪
興味を持たれたあなたに、
福岡県古賀市『洋菓子ロハス』さんの、お取り寄せできるバスクチーズケーキをおすすめします！
まずは、衝撃的な見た目に圧倒されます！
初めて見た時はビックリ！
改めて言いますが、焦げてるんじゃありません！わざと焦がしてるんです♪
焦がす事で、カラメルのほろ苦さが味わえるんですね！
北海道産のクリームチーズを100%使用し、福岡産の小麦粉が使われています。
容器もおしゃれで贈り物にピッタリです。（私は自分へのごほうびに欲しい♪）
洋菓子ロハスのバスクチーズケーキ口コミは？
口コミを調べてまとめてみました。
- 見た目に圧倒された
- 濃厚でクリーミー
- 濃厚なのに、もたれない
- とろける美味しさ
- こんなケーキは初めて
- 温めて食べたらおいしかった
と、良い口コミが多く見られました。
まとめ
バスクチーズケーキは、バスク地方で生まれた、表現が焦げてる見た目が衝撃的なベイクドチーズケーキです。
ベイクドチーズケーキでもなく、レアチーズケーキでもない、独特ななめらかさは絶品。
お友達への贈り物として、家族のバースデーケキとして、自分へのごほうびとして etc…
洋菓子ロハスさんのバスクチーズケーキ、ぜひおためしくださいね♪
↑↑↑バスクチーズケーキ♪
