少ない材料で美味しいレシピ!今夜のメニューは これに決まり!

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毎日毎日、『今日の晩ごはん何作ろうかな』とお悩みではないですか?

私もそうです。。。

最悪な時は、メニューが決まらずスーパーを3周も4周もする始末……

私のようにお悩みのあなたへ、少ない材料でできる簡単レシピを紹介します!

少ない材料で美味しいレシピ ① 簡単トマトと卵の炒め物

材料(4人分)
  • トマト:2個
  • :4個
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • サラダ油:大さじ1
作り方
  1. トマトはヘタを取り、一口大に切ります。
  2. 卵はボウルに割り入れ、塩とこしょうで味を調えてよくかき混ぜます。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、卵を半熟状になるまで炒めます
  4. 卵が半熟になったら、切ったトマトを加えてさらに炒めます。
  5.  トマトが温まったら、塩と胡椒で味を整え、火から下ろして完成!
ポイント
  • トマトは熱を加えることで甘みが増し、卵との相性が抜群です。
  • 卵はあまり混ぜすぎないことがポイント。ふんわりと仕上げるためには、大きめの塊を残すようにしたらGOOD!

少ない材料で美味しいレシピ ②サバ缶と大根の煮物

材料(2人分)
  • サバ缶:1缶
  •  大根:200g
  • 醤油:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 水:200ml
  • おろし生姜:小さじ1(お好みで)
作り方
  1.  大根は皮をむき、一口大の乱切りにします。
  2.  鍋に水と大根を入れ、中火で10分ほど煮ます。
  3.  大根が柔らかくなったら、サバ缶の汁ごと鍋に入れます。
  4.  醤油、砂糖、みりんを加えて、弱火でさらに10分煮込みます。
  5.  味が染み込んだら、おろし生姜を加えて(お好みで)完成!
ポイント
  •  サバ缶は味が染みているので、手軽に美味しい煮物が作れます。
  • 大根は煮込むことで甘みが増し、サバの旨味とよく合います。
  • お好みでおろし生姜を加えると、風味が増して一層美味しくなります。

少ない材料で美味しいレシピ ③ほうれん草とツナの和風パスタ

材料(2人分)
  • パスタ: 200g
  • ほうれん草: 1束
  • ツナ缶: 1缶
  • 醤油: 大さじ1
  •  おろしにんにく: 小さじ1
  • オリーブオイル: 大さじ2
  • 塩: 適量
  • こしょう: 適量
作り方
  1.  パスタはたっぷりのお湯で塩を加えて茹でます。
  2. ほうれん草はサッと茹でて、冷水で冷やした後、食べやすい長さに切ります。
  3.  フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。
  4.  ツナ缶を汁ごと加え、ほうれん草も加えてさっと炒め合わせます。
  5.  茹で上がったパスタをフライパンに加え、醤油で味を調えながら炒めます。
  6.  塩とこしょうで味を整えて、完成!
ポイント
  • パスタはアルデンテに茹でると食感が良くなります。
  •  ほうれん草は色鮮やかに仕上げるために、茹でた後はすぐに冷水で冷やしましょう。
  • ツナ缶の油は捨てずに使うことで、風味が増します。

まとめ

アイデアに困ったら、ぜひ作ってみてくださいね!

いつもに無いメニューが食卓に並ぶと、家族もきっと目を輝かせてくれると思います♪

忙しい時や、買い物に行けない時、どうしても身体がしんどい時は、たまにはお休みしてもいいと思います♪

いつも頑張っているんだから♪

便利な物は、使わせてもらいましょう↓↓↓




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