『アヒージョ』という料理を知っていますか？
『アヒージョ』とは
ニンニクで香りをつけたオリーブオイルを使い、具材を煮込んで作る料理です。
アヒージョとはスペイン語で「にんにくの香りづけをした」という意味です。
作ってみようかなと言うあなたのために、アヒージョ具材ランキングTOP 10！をお届けします！
また、余った時の活用法についても まとめてみました！
アヒージョ作り方
【材料4人分】
- オリーブオイル 大さじ８
- にんにく 8片
- たかの爪 １〜２本 お好みで
【作り方】
- 鍋にオリーブ油、にんにく、たかの爪を入れて弱火にかける。
- にんにくの香りが出てきたら、具材を入れて、弱火で１０～１５分加熱する！
完成♪♪♪
簡単なので、ぜひ作ってみてください！
↑↑↑↑たっぷりあるので助かります♪
アヒージョ具材ランキングTOP 10！
※注意 ランキングは、おすすめ順ではありません。
- マッシュルーム: 独特の食感と風味を活かしつつ、まとまりのある味に仕上げやすい具材です♪
- エビ: 絶品エビのアヒージョは人気が高く、オリーブオイルとにんにくとの相性が抜群です♪
- ベーコン: 安いのに美味しいベーコンときのこのアヒージョもおすすめです♪
- 鶏肉: 鶏肉のアヒージョは定番中の定番で、食べやすい具材です♪
- タコ: タコとホタテのアヒージョも美味しい組み合わせです♪
- ウインナー: ウインナーを使った簡単アヒージョも人気です♪
- アサリ: アサリのアヒージョは魚介の風味が楽しめます♪
- イカ: イカときのこのアヒージョは食感が良く、味わい深いです。
- ミニトマト: ミニトマトのアヒージョは爽やかな味わいです。トマト煮込みのイメージ♪
- ブロッコリー: ブロッコリーのアヒージョも試してみてください♪
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アヒージョのアレンジ活用法
アヒージョが残ってしまった。どうしよう？
アヒージョの残りオイルを有効活用する方法をいくつか紹介します。
1. 『パスタ』：アヒージョの残りオイルでパスタを作るのは簡単で一番のおすすめかもしれません。
茹でたパスタをアヒージョのオイルとからめて、塩とこしょうで味を調えましょう。
具材がなくても、ベーコンやウィンナー、キャベツ、きのこ類を加えても美味しいです♪
2. 『リゾット』: アヒージョの残りオイルを使ってリゾットを作りましょう！
ごはんを加えて温め直し、チーズを溶かすと本格的な味わいが楽しめます♪
3. 『ガーリックトースト』: アヒージョのオイルをたっぷり吸ったバゲットをトーストすると、ガーリックトーストができあがります。
カリカリに仕上げて食べてみてください♪食パンでも美味
4.『塩焼きそば』: アヒージョのオイルで具材と中華麺を炒め、仕上げに醤油を一回しするだけで美味しい塩焼きそばができます♪
5. 『オイルマカロニ』: マカロニをアヒージョのオイルで絡め、仕上げにブラックペッパーやパセリを散らしてサラダ感覚で楽しんでください♪
これらの方法でアヒージョの残りを無駄なく楽しんでくださいね！
まとめ
名前から想像すると作るのは難しそうな感じですが、作り方は至ってシンプルで簡単です。
例えて言うなら、『ガーリックオイル煮込み』といった感じですね。
アヒージョは、色んな具材で楽しむことができます。
ぜひ色んな具材で、色んな味を発見してみてくださいね♪
